tips&tricks
  • Vuoi qualche consiglio su come cuocere bene i tuoi dolci?

    Vuoi qualche consiglio su come cuocere bene i tuoi dolci?

    Alla Bompani abbiamo una bella storia da raccontare: quelle delle "Cotture perfette", così definite dai giudici di Bake Off Italia, il talent show sulla pasticceria andato in onda su Real Time, dove gli ottimi risultati di cottura ottenuti grazie ai nostri piani e ai nostri forni ci hanno indotto a raccogliere in un piccolo volume alcuni preziosi suggerimenti. Scaricalo qui adesso! Perchè la pasticceria è una scienza precisa, dove pochi gradi

  • Come usare al meglio la carta da forno

    Come usare al meglio la carta da forno

    A Riccardo durante la prima puntata di Bake Off Italia si è incendiata la carta da forno. Come è potuto succedere? Nel “cielo” di ogni forno elettrico sono presenti ben due resistenze le quali, a differenza della resistenza inferiore, sono sempre scoperte. Queste resistenze raggiungono temperature elevatissime, vicine a quella della fiamma del fuoco, anche 600/700 gradi. E’ chiaro che quindi Riccardo nell’estrarre la teglia dal forno

  • Una vera pizza nel forno di casa

    Una vera pizza nel forno di casa

    Chi di voi ha provato la soddisfazione di fare a casa una pizza come quella della pizzeria? La pizza è un piatto apparentemente semplice, perché è difficilissimo cucinarla a casa come nel forno del pizzaiolo. Tanti sono gli elementi che servono per fare una ottima pizza (seguendoci vi racconteremo la nostra esperienza): il tipo di farina e di lievito, la temperatura dell’acqua, la lievitazione, e tanto altro. La cottura è molto importante

  • Pulire il forno con acqua e limone

    Pulire il forno con acqua e limone

    Per facilitare la pulizia dell’interno del forno riponete al suo interno un contenitore in cui avrete versato dell’acqua calda e quattro cucchiai di succo di limone, oppure con bicarbonato o aceto bianco. Infornate per circa 30 minuti a 180° gradi e lasciate che il vapore si sprigioni all’interno della cavità. Una volta spento e raffreddato il forno, rimuovete la sporcizia con una spugnetta o un panno in microfibra ed usate l’acqua con

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La storia di Bompani su Annual Cucina e INTERNI 60

Allegato a INTERNI di Novembre, primo magazine italiano d’arredamento a diffusione internazionale, è uscito ANNUAL CUCINA 2014, lo speciale annuale dedicato all’area cucina ed alle aziende che attorno ad esso gravitano: sistemi e complementi d’arredo, elettrodomestici e materiali. All’interno del volume ANNUAL CUCINA 2014 troverai alcune … Continua a leggere

cover Interni60

Sono uscite le nuove Collezioni di Bompani!

Scarica nella sezione Cataloghi le nuovissime collezioni Bompani!
Dalle cucine e frigoriferi a libera installazione ai più moderni e colorati forni e piani incasso, fatti affascinare dalle più svariate soluzioni di design! Continua a leggere

Anno 2014 – Bompani festeggia i suoi 60 anni di attività!

Vogliamo condividere con voi un viaggio lungo 60 anni durante i quali Bompani ha realizzato prodotti e soluzioni per le cucine degli italiani. Un lungo viaggio senza mai perdere le proprie radici nel cuore dell’Emilia. Vi invitiamo a festeggiare insieme a … Continua a leggere

La cinquecento sponsorizzata da Bompani