Una location unica, un menu di sette portate ispirato al ciclo della vita e solo venti posti disponibili: questi gli ingredienti del primo Postrivoro, in programma sabato 3 e domenica 4 marzo nella suggestiva cornice del Chiostro della Commenda del Rione Bianco, in piazza Frà Sabba 5 a Faenza. Ai fornelli uno chef d’occasione: Takahiko Kondo, storico membro dello staff di Bottura all’”Osteria Francescana di Modena”, tre stelle sulla guida Michelin, che fonderà i segreti della tradizione italiana con quella giapponese. Gli abbinamenti saranno curati da Lorenzo Rondinelli del ristorante Trussardi alla Scala di Milano.

Sabato 3 marzo alle 20,00 gli ospiti saranno accolti da un aperitivo e da una presentazione dell’evento, cui seguirà la cena. Stessa formula se si sceglie il pranzo domenicale del 4 marzo con inizio alle 12,30.

Al primo appuntamento ne seguiranno altri due, con chef differenti ma con lo stesso concept: il 28 e 29 aprile con la partecipazione di August Lill , svedese, sous chef di Petter Nilsson dell'acclamato gastrobistro di Parigi "La Gazzetta" e il 26 e 27 maggio con l’italiano Franco Aliberti, chef patissier tra i più noti dell'ultima generazione..

Il Postrivoro e’ un idea di unire cultura e cucina. Il postrivoro e’ l’uomo che a stretto contatto con se stesso riscopre tutto questo. Bompani e’ orgogliosa di sponsorizzare questa iniziativa che rispecchia l’etica e la filosofia della nostra azienda, tra la tradizione ed l’innovazione con un unico comune denominatore : la buona cucina.

Le prenotazioni possono essere effettuate attraverso Evenbrite, chiamando il numero +39 3483016988 o con l’invio di una mail all’indirizzo prenotazioni@postrivoro.it.

Per per prezzi , prenotazioni ed ulteriori informazioni: www.postrivoro.it